Dokładnie śledź spożycie pokarmu: pamiętaj o zapisaniu wszystkich spożytych pokarmów i napojów, ponieważ często niedoszacowuje się kalorie.
Ponownie oceń swój poziom aktywności: Być może przeceniasz swój poziom aktywności.
Skonsultuj się ze specjalistą: dietetyk lub specjalista od żywienia może udzielić Ci spersonalizowanej porady.
Weź pod uwagę inne czynniki: Nastrój, sen i brak równowagi hormonalnej mogą również wpływać na utratę wagi.
Dostosuj spożycie kalorii i poziom aktywności według potrzeb i cierpliwie postępuj zgodnie z procesem.
Określ liczbę kalorii potrzebnych do utrzymania: Jest to ilość kalorii, które musisz spożyć, aby utrzymać obecną wagę, biorąc pod uwagę wiek, płeć, wagę, wzrost i poziom aktywności. Można w tym celu skorzystać z kalkulatora kalorii.
Ustaw swój cel utraty wagi: Zdecyduj, ile kilogramów chcesz stracić. Bezpieczne i zrównoważone tempo wynosi zwykle od 1 do 2 funtów tygodniowo, co wymaga deficytu kalorii wynoszącego od 500 do 1000 kalorii dziennie.
Oblicz swój deficyt kalorii: Odejmij liczbę kalorii, które planujesz obciąć, od kalorii potrzebnych do utrzymania. Na przykład, jeśli Twoje dzienne spożycie kalorii wynosi 2500, a chcesz schudnąć 1 funt tygodniowo, powinieneś spożywać 2000 kalorii dziennie (deficyt 500 kalorii).
Monitoruj i dostosowuj: śledź spożycie pokarmu i aktywność fizyczną, aby mieć pewność, że osiągasz swój cel dotyczący deficytu kalorii. Jeśli stwierdzisz, że nie tracisz wagi zgodnie z oczekiwaniami, może być konieczne dostosowanie spożycia kalorii lub zwiększenie aktywności fizycznej.
Zawartość kalorii: 4 kalorie na gram
Źródła: pieczywo, makarony, ryż, ziemniaki, owoce, warzywa, słodycze.
Funkcja: główne źródło energii dla organizmu. Węglowodany dzielimy na proste (cukry) i złożone (skrobię i błonnik).
Zawartość kalorii: 4 kalorie na gram
Źródła: mięso, ryby, jaja, nabiał, rośliny strączkowe, orzechy.
Funkcja: podstawowy materiał budulcowy komórek, niezbędny do wzrostu i naprawy tkanek.
Zawartość kalorii: 9 kalorii na gram
Źródła: oleje, orzechy, nasiona, awokado, tłuste ryby, sery, mięso.
Funkcja: dostarcza energii, wspomaga zdrowie błon komórkowych, pomaga w wchłanianiu witamin rozpuszczalnych w tłuszczach (A, D, E, K).
Zawartość kalorii: 7 kalorii na gram
Źródła: piwo, wino, wódka.
Funkcja: nie jest niezbędnym makroskładnikiem odżywczym i nie spełnia żadnych funkcji życiowych dla organizmu. Kalorie alkoholowe są często uważane za puste kalorie, ponieważ nie dostarczają składników odżywczych.
Puste kalorie: Są to kalorie, które nie dostarczają składników odżywczych innych niż energia. Często można je znaleźć w słodyczach, napojach bezalkoholowych, fast foodach i napojach alkoholowych.
Gęstość kaloryczna: Jest to ilość kalorii w określonej ilości jedzenia. Pokarmy o dużej gęstości kalorycznej zazwyczaj zawierają więcej kalorii w małej ilości pożywienia (np. orzechy, oleje). Z kolei produkty o niskiej gęstości kalorycznej zawierają mniej kalorii w większej ilości pożywienia (np. warzywa, owoce).
Żywność |
Kalorie na 100g |
Gęstość kaloryczna |
Orzechy |
500-700 |
Wysoki |
Awokado |
160 |
Średni |
Pierś Kurczaka (gotowana) |
165 |
Średni |
Jabłka |
52 |
Niski |
Sałata |
15 |
Niski |
BMR = 447593 + (9247 \razy 70) + (3098 \razy 165) - (4330 \razy 30) |
BMR = 447,593 + 647,29 + 510,57 - 129,9 |
BMR = 1475,553 |
TDEE = 1475,553 \razy 1,55 |
TDEE = 2287,10815 |
Poziom aktywności |
Mnożnik |
Siedzący |
1.2 |
Lekko aktywny |
1375 |
Umiarkowanie aktywny |
1,55 |
Bardzo aktywny |
1725 |
Super aktywny |
1.9 |
Parametry |
Wartość |
Wiek |
30 lat |
Waga |
70 kg |
Wysokość |
165cm |
BMR |
1475.553 |
Poziom aktywności |
Umiarkowanie aktywny |
TDEE |
2287 |
Chude mięso: kurczak, indyk, chuda wołowina, wieprzowina
Ryby: łosoś, tuńczyk, makrela
Jajka: Całe jajka
Nabiał: Mleko, jogurt, ser
Rośliny strączkowe: soczewica, fasola, ciecierzyca
Suplementy białkowe: białko serwatkowe, białko kazeinowe
Produkty pełnoziarniste: brązowy ryż, owies, komosa ryżowa, chleb pełnoziarnisty
Warzywa skrobiowe: ziemniaki, słodkie ziemniaki, kukurydza
Owoce: Banany, jabłka, jagody, mango, suszone owoce
Rośliny strączkowe: Fasola, soczewica, groszek
Orzechy i nasiona: Migdały, orzechy włoskie, siemię lniane, nasiona chia
Zdrowe oleje: Oliwa z oliwek, olej kokosowy, olej z awokado
Awokado: Całe awokado
Tłuste ryby: łosoś, makrela, sardynki
Przykładowy plan posiłków na przyrost masy ciała
Posiłki wliczone w cenę
Śniadanie Płatki owsiane z mlekiem, posypane bananami i orzechami
Przekąska Jogurt grecki z miodem i jagodami
Obiad Grillowana pierś z kurczaka, komosa ryżowa i pieczone warzywa
Przekąska Tost pełnoziarnisty z awokado i jajkiem na twardo
Obiad Pieczony łosoś, słodkie ziemniaki i sałatka z dressingiem z oliwy z oliwek
Snack Smoothie z odżywką białkową, mlekiem, szpinakiem, masłem orzechowym i bananem
Artykuł spożywczy |
Ilość |
Kalorie |
Białko (g) |
Węglowodany (g) |
Tłuszcze (g) |
Owsianka |
1 filiżanka |
150 |
6 |
27 |
3 |
mleko |
1 filiżanka |
150 |
8 |
12 |
8 |
Banan |
1 średni |
105 |
1 |
27 |
0,3 |
Orzechy (mieszane) |
1/4 szklanki |
200 |
5 |
6 |
18 |
jogurt grecki |
1 filiżanka |
100 |
10 |
10 |
0 |
Miód |
1 łyżka |
64 |
0 |
17 |
0 |
Jagody (mieszane) |
1 filiżanka |
50 |
1 |
12 |
0,5 |
Grillowana pierś z kurczaka |
6 oz |
280 |
53 |
0 |
6 |
Komosa ryżowa |
1 szklanka ugotowana |
222 |
8 |
39 |
4 |
Pieczone warzywa |
1 filiżanka |
100 |
2 |
20 |
3 |
Tost pełnoziarnisty |
2 plasterki |
160 |
6 |
28 |
2 |
Awokado |
1/2 średnie |
120 |
1 |
12 |
10 |
Gotowane jajka |
1 duży |
70 |
6 |
1 |
5 |
Pieczony łosoś |
6 oz |
350 |
34 |
0 |
20 |
Słodkie ziemniaki |
1 średni |
112 |
2 |
26 |
0,1 |
Sałatka boczna |
1 filiżanka |
50 |
1 |
10 |
1 |
Sos z oliwy z oliwek |
2 łyżki stołowe |
240 |
0 |
0 |
28 |
Smoothie (ze składnikami) |
1 duża szklanka |
500 |
30 |
50 |
20 |
Masło orzechowe |
2 łyżki stołowe |
190 |
8 |
6 |
16 |
Całkowita liczba kalorii |
Białko całkowite (g) |
Całkowita ilość węglowodanów (g) |
Tłuszcze ogółem (g) |
3713 |
182 |
363 |
144 |
Warzywa
Owoce
Chude białko
Całe ziarna
Zdrowe tłuszcze
Rośliny strączkowe i rośliny strączkowe
Nabiał i alternatywy
Przykładowe produkty spożywcze i korzyści
Liściaste warzywa: szpinak, jarmuż
Warzywa krzyżowe: brokuły, kalafior
Warzywa korzeniowe: marchew, buraki
Jagody: Borówki, truskawki
Cytrusy: Pomarańcze, grejpfruty
Inne: Jabłka, gruszki
Drób: Pierś z kurczaka, indyk
Ryby: Łosoś, dorsz
Na bazie roślin: Tofu, tempeh
Owies
Komosa ryżowa
brązowy ryż
Orzechy: Migdały, orzechy włoskie
Nasiona: nasiona Chia, siemię lniane
Oleje: Oliwa z oliwek, olej z awokado
soczewica
Ciecierzyca
Czarna fasola
Jogurt niskotłuszczowy
Odtłuszczone mleko
Mleko roślinne (np. mleko migdałowe)
Kategoria |
Przykładowe potrawy |
Kluczowe korzyści |
Warzywa |
Szpinak, Brokuły |
Wysoka zawartość błonnika, witamin, niska zawartość kalorii |
Owoce |
Borówki, Jabłka |
Przeciwutleniacze, witaminy, błonnik |
Chude białko |
Kurczak, Tofu |
Utrzymanie mięśni, uczucie sytości |
Całe ziarna |
Owies, Quinoa |
Błonnik, trwała energia |
Zdrowe tłuszcze |
Migdały, oliwa z oliwek |
Sytość, wchłanianie składników odżywczych |
Rośliny strączkowe i rośliny strączkowe |
Soczewica, Ciecierzyca |
Białka, włókna |
Nabiał i alternatywy |
Jogurt, Mleko Migdałowe |
Wapń, probiotyki |
Posiłki |
Przykład jedzenia |
Kalorie |
Śniadanie |
Jogurt grecki z jagodami |
250 |
Przekąski |
Jabłko z masłem migdałowym |
200 |
Obiad |
Sałatka z grilowanym kurczakiem |
350 |
Przekąski |
Paluszki marchewkowe i hummus |
150 |
Kolacja |
Pieczony łosoś z komosą ryżową i brokułami gotowanymi na parze |
500 |
Całkowity |
1450 |
Makroskładniki |
Procent wszystkich kalorii |
Białko |
25-30% |
Węglowodany |
45-50% |
Tłuszcze |
20-25% |
Artykuł spożywczy |
Wielkość porcji |
Kalorie (kcal) |
Owoce |
||
Jabłko |
1 średnia (182g) |
95 |
Banan |
1 średnia (118g) |
105 |
Pomarańczowy |
1 średnia (131g) |
62 |
Truskawki |
1 szklanka (152 g) |
49 |
Winogrona |
1 szklanka (151g) |
104 |
Warzywa |
||
brokuły |
1 szklanka, posiekana (91g) |
55 |
Marchewka |
1 średnia (61g) |
25 |
Pomidor |
1 średnia (123g) |
22 |
Ziemniak (pieczony) |
1 średnia (173g) |
161 |
szpinak |
1 szklanka (30g) |
7 |
Ziarna i zboża |
||
Biały ryż |
1 szklanka (158g) |
205 |
Brązowy ryż |
1 szklanka (195g) |
216 |
Owsianka |
1 szklanka ugotowanej (234 g) |
154 |
Chleb (pełnoziarnisty) |
1 plasterek (28g) |
81 |
Chleb (biały) |
1 plasterek (28g) |
79 |
Białka |
||
Pierś Kurczaka (gotowana) |
100 gramów |
165 |
Wołowina (polędwica, gotowana) |
100 gramów |
271 |
Łosoś (gotowany) |
100 gramów |
206 |
Jajka |
1 duża (50g) |
72 |
tofu |
100 gramów |
76 |
Nabiał i alternatywy |
||
Mleko (całe) |
1 szklanka (244g) |
149 |
Mleko (odtłuszczone) |
1 szklanka (244g) |
83 |
Ser (cheddar) |
1 plasterek (28g) |
113 |
Jogurt (zwykły, o niskiej zawartości tłuszczu) |
1 szklanka (245g) |
154 |
Mleko Migdałowe (niesłodzone) |
1 szklanka (240ml) |
30 |
Przekąski i słodycze |
||
Czekolada (ciemna) |
1 baton (43g) |
235 |
Ciasteczka (chipsy czekoladowe) |
1 ciasteczko (16g) |
78 |
Czipsy |
1 uncja (28 g) |
152 |
Lody (waniliowe) |
1 szklanka (132 g) |
273 |
Popcorn (wydmuchany powietrzem) |
1 szklanka (8g) |
31 |
Napoje |
||
Czarna kawa) |
1 szklanka (240ml) |
2 |
Soda (cola) |
1 puszka (355ml) |
150 |
Sok pomarańczowy |
1 szklanka (240ml) |
112 |
Piwo |
1 puszka (355ml) |
154 |
Czerwone wino) |
5 uncji (148 ml) |
125 |
Ćwiczenia |
Kalorie spalone na godzinę |
Chodzenie (3,5 mil na godzinę) |
298 |
Bieganie (6 mil na godzinę) |
744 |
Jazda na rowerze (12–14 mil na godzinę) |
596 |
Pływanie (umiarkowany wysiłek) |
528 |
Joga |
183 |
Aerobik (ogólnie) |
365 |
Podnoszenie ciężarów (umiarkowane) |
224 |
Taniec (ogólnie) |
331 |
Turystyka piesza |
430 |
Wioślarstwo (umiarkowane) |
520 |
Koszykówka |
596 |
Tenis (singiel) |
520 |
Skakanka |
744 |
Prace ogrodowe |
298 |
Jazda na rowerze stacjonarnym (umiarkowana) |
446 |
Grupa wiekowa |
Siedzący |
Umiarkowanie aktywny |
Aktywny |
2-3 lata |
1 |
1000-1400 |
1000-1400 |
4-8 lat |
1200-1400 |
1400-1600 |
1600-2000 |
9-13 lat |
1600-2000 |
1800-2200 |
2000-2600 |
14-18 lat |
2000-2400 |
2400-2800 |
2800-3200 |
19-30 lat |
2400-2600 |
2600-2800 |
3 |
31-50 lat |
2200-2400 |
2400-2600 |
2800-3000 |
51+ lat |
2000-2200 |
2200-2400 |
2400-2800 |
Grupa wiekowa |
Siedzący |
Umiarkowanie aktywny |
Aktywny |
2-3 lata |
1 |
1000-1200 |
1000-1400 |
4-8 lat |
1200-1400 |
1400-1600 |
1400-1800 |
9-13 lat |
1400-1600 |
1600-2000 |
1800-2200 |
14-18 lat |
1.8 |
2 |
2.4 |
19-30 lat |
1800-2000 |
2000-2200 |
2.4 |
31-50 lat |
1.8 |
2 |
2,2 |
51+ lat |
1.6 |
1.8 |
2000-2200 |
Wzrost niższy niż średni (< 5 stóp 8 cali): Odejmij 100 kalorii na każdy centymetr poniżej średniej.
Wzrost wyższy od przeciętnego (> 178 cm): Dodaj 100 kalorii na każdy centymetr powyżej średniej.
Niższy niż średni wzrost (< 5'4"): Odejmij 50-100 kalorii na każdy centymetr poniżej średniej.
Wzrost wyższy niż przeciętny (> 150 cm): Dodaj 50–100 kalorii na każdy centymetr powyżej średniej.
Podstawowe zapotrzebowanie kaloryczne (z tabeli): 2600-2800 kalorii
Regulacja wysokości: 5'10" to 2 cale powyżej średniej (5'8"), więc dodaj 200 kalorii.
Szacunkowe dzienne zapotrzebowanie kaloryczne: 2800-3000 kalorii.
Podstawowe zapotrzebowanie kaloryczne (z tabeli): 1800 kalorii
Regulacja wzrostu: 157 cm to 5 cm poniżej średniej (163 cm), więc odejmij 100-200 kalorii.
Szacunkowe dzienne zapotrzebowanie kaloryczne: 1600-1700 kalorii.